דף בית מפת אתר מאמרים צור קשר
סוגי קפה רשתות בתי קפה מוצרים נלווים לקפה מכונות קפה זני קפה מתכון קפה אינטרנט קפה מותגי קפה
דף הבית >> מתכון קפה >> קפה ומאפה

קפה ומאפה

מתכון קפה ומאפה המשלב קפה קר ואיכותי עם מאפה מבוסס שוקולד הוא אחד המאכלים שלא צריך להגדיר בשבילו זמן טוב יותר לאכילה מאשר עכשיו. ברגע זה. בתיאבון.


מתכון להכנת קפה קר

מרכיבים:

•    2 כוסות חלב 3%.
•    6 כפיות סוכר.
•    3.5 כפיות קפה נמס.
•    3 כפיות קקאו.
•    מעט ליקר תמיד מוסיף.
•    מעט תמצית וניל טובה.
•    קרח כתוש – ¾ גובה מהבלנדר.

נערבב את הכל היטב בבלנדר.

לאחר שהכל מעורבב כראוי, נאיץ את מהירות הבלנדר למשך כחצי דקה, כדי להכניס הרבה אויר פנימה ולקבל מרקם אוורירי ומענג.


מתכון להכנת עוגת חומיות

מרכיבים:
•    125 גרם מרגרינה
•    125 גרם שוקולד מריר
•    1.5 כפיות קפה נמס מומס בכפית מים רותחים
•    0.5 כוס סוכר חום רך
•    2 ביצים טרופות מעט
•    0.5 כוס קמח תופח
•    1/3 כוס פקאנים (אופציונלי)

אופן ההכנה:
•    את התנור נחמם לחום בינוני של 185 מעלות צלסיוס. נבריש תבנית רבועה בגודל 20 סנטימטר על 30 סנטימטר, בחמאה מומסת ואת בסיסה נרפד בנייר אפייה.
•    נמיס שוקלד וחמאה בקערה חסינה אשר מונחת בתוך סיר מלא במים רותחים.
•    יש לבחוש עד שהתערובת תיעשה חלקה.
•    נוסיף סוכר וקפה ונבחש עד שהסוכר כמעט נמס ונוריד מהאש.
•    נטרוף פנימה ביצים ומעט מלח. נקפל פנימה את הפקאנים והקמח.
•    נערבב היטב וניצוק לתוך תבנית האפייה.
•    נאפה במשך כ-25 דקות עד 30 דקות ולאחר מכן את התבנית נקרר.